Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất màu bánh kem

Màu bánh kem là màu thực phẩm được đưa vào trong sản xuất bánh kem, tăng thêm hương vị, màu sắc cho từng chiếc bánh mà vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hiện nay, nhu cầu thu mua màu bánh kem ở các tiệm bánh ngày một tăng nên doanh nghiệp sản xuất cũng liên tục được mở rộng. Quy trình thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất màu bánh kem được doanh nghiệp tìm kiếm rất nhiều. Và C.A.O Medialuôn là sự lựa chọn an tâm nhất cho các doanh nghiệp.

Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất màu bánh kem

• Có địa điểm, diện tích thích hợp; có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại; nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất; kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu; chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng; chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc; xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất; kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ; kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm;
• Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt; có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác; bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;
• Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;

Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm (Ảnh C.A.O)

Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất màu bánh kem được cấp trên cơ sở

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010; có hiệu lực thi hành ngày 01/7/2011.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày ngày 02/02/2018; của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; có hiệu lực thi hành ngày 02/02/2018.
• Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT ngày 03/12/2014; của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; “Quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất kinh; doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra; chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Quyết định số 06/2017/QĐ-UBND ngày 02 tháng 02 năm 2017 của Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh về ban hành Quy chế tổ chức và hoạt động của Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kem

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu);
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc giấy chứng nhận kinh tế trang trại (ngoại trừ đối với tàu cá lắp máy có tổng công suất máy chính từ 90CV trở lên): bản sao công chứng hoặc bản sao kèm theo bản chính để đối chiếu;
• Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở (theo mẫu);
• Danh sách chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở sản xuất, kinh doanh);
• Giấy khám sức khỏe theo thông tư 14/2013/TT-BYT của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm đã được cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp xác nhận (có xác nhận của cơ sở sản xuất, kinh doanh).

C.A.O Media xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất màu bánh kem theo đúng quy định, tư vấn cơ sở bố trí theo đúng nguyên tắc một chiều. Gọi C.A.O 0903.145.178 để được hướng dẫn chi tiết hơn nhé!